农业一直处于我国国民经济的基础地位,农业的稳定持续发展对促进国民经济增长和保持社会安定具有重要意义。农业产业化改革之后,“企业+农户”的生产经营模式对“小农户大市场”的局面有所改善,但农业生产者利益仍未很好地得到保障,主要原因是农户与龙头企业之间的地位不平等,签订的契约履约率低下,农户的利益受到损害。近期农产品大幅涨价,农户收入未得到同步改善的现象更加深了人们对农产品供应链上利润分配的思考。本文针对企业与农户间渠道权力不均衡的现实情况,建立博弈模型,研究在变化的市场价格下双方对履约或者违约的策略选择,对比各种因素对行为选择的影响,最后得出有利于提高履约率,保障农户利益的措施。论文的主要工作从以下四个方面开展：1、分析不同时期我国农产品供应链运营方式,总结我国农产品供应链的结构特征。通过对农产品供应链相关文献的研究发现,已有研究对于供应链成员的权力不平衡有了一定的认识,但在方法研究上并未将这一不均衡的关系体现。从对营销渠道和谈判能力的研究文献中,提取表达这种不均衡关系的方法,为研究不均衡条件下的农产品契约稳定性做准备。2、针对我国农产品供应链结构的现实情况,考虑农业生产者小而分散的特征及其在市场中的弱势地位,建立企业和农户履约行为的博弈模型,分析履约区间特征。3、引入依存度概念,将农企利益模型中不均衡的渠道权力关系量化,对比分析影响契约稳定性的因素,特别是企业采购依存度对履约率的影响,寻求提升履约率和保障农户利益的途径。4、分析销售依存度和商品价值率对农户生产投入积极性的影响,探讨不同种类的农产品对于不同合作社规模的适应程度。论文的主要结论显示：渠道权力倾向企业时,契约对企业失去约束力,易因市场价格的波动而导致企业产生违约行为。调整签约价格、减小市场风险、增大违约金、增大企业采购依存度四种途径均有可能提高契约稳定性。但前三者施行困难或可行性不强,唯有通过农户的联盟经营,形成农业合作社增大企业的采购依存度,平衡双方渠道权力,是提高履约率的有效且可行的方法,且不同特质的农产品应采用不同规模的合作组织形式,以激励农户进行最大努力投入生产。