当今我国,经济水平正处于一个快速发展,亟待腾飞的阶段,党和政府也在大力鼓励发展民生问题。大力开展建筑工程建设是发展民生问题的一个重要表现。在开展建筑工程建设的过程中,不可避免的会出现各种问题。其中,以工程质量的问题最为严重、突出。解决工程质量问题就要进行工程质量监督。影响工程质量管理工作的因素也是很多的,如何使建筑工程走上制度化、正规化是值得探究的。本文从建筑工程项目质量控制出发,采取理论研究与实证研究相结合的研究方法,以半岛·蓝湾酒店式公寓项目为例,主要从六个部分对建筑项目质量管理进行了研究。第一部分是绪论,概括介绍国内外项目质量管理的研究现状,提出了本研究的研究思路,研究方法和技术路线。第二部分主要介绍了质量和质量管理的含义,项目质理管理的原则和依据,质量控制的基本原理。第三部分是半岛·蓝湾酒店式公寓项目的基本情况及本项目的质量管理框架和质量目标。第四部分是本项目的质量管理保证措施,建立系统化质量管理机制,从而使质量管理框架运行得以保障。第五部分是本项目的质量管理评价及改进,借助于AHP法来定量分析影响质量控制各因素的权重,采用质量模糊评价矩阵计算出施工质量管理评价结果。并且制定了改进措施。最后一部分是对本研究的总结和展望。借助半岛·蓝湾酒店式公寓项目的建设,发现在施工过程中往往存在很多不足,质量控制工作做得不够彻底和严谨,所以很难保证工程保质保量的按期完成。本工程质量控制方面的实践研究有助于该工程在施工阶段有目的、有组织、有方法、有标准的进行质量控制,解决由于不利因素所造成的质量控制的难点,最终实现项目的整体质量目标,同时也为今后类似工程起到指引和借鉴意义。