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2002年，选择位于甘肃省河西走廊东、中、西部不同海拔高度的7个试验点，以蛋白质含量、湿面筋含量、沉淀值、降落数值、白度、P(面团弹性)、L(面团延展性)、W(烘焙筋力)、Prmax(面团最大压力)、TPr(面团形成时间)、Tol(面团稳定时间)、D250(250秒时面团最大压力的跌落值)等12个品质性状为指标，研究了不同筋力的14个小麦品种在该地区品质性状的变异，分析了品质性状间的相关关系、气象因子与小麦品质性状之间的相关关系及基因型、环境、基因型与环境互作对小麦品质的影响。主要结果如下：