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固定化糖苷水解酶及其制备稀有人参皂苷CK的研究
【摘 要】
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稀有人参皂苷CK因其具有极高的药理活性,现已成为研究的热点,广泛的应用于医药及护肤行业。然而CK在天然人参皂苷属植物中几乎不存在,目前CK的制备主要以利用微生物或酶催化等生物学方法水解原人参二醇型皂苷上的糖链为主。在这两个方法中,酶法具有高特异性、高产量和生产效率等特点,是目前制备CK首选的方法。而利用游离酶进行催化具有产物污染,难回收,酶制剂无法重复使用等缺陷,通过将游离酶固定在载体上制成固定化
【出 处】
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云南大学
【发表日期】
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2020年01期
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