为深层次揭示大麦籽粒总淀粉和β-葡聚糖两性状的复杂遗传关系和机理，为我国大麦优质品种的标记辅助选择育种和优质性状基因的克隆提供理论依据和实践指导。本研究以日本啤酒大麦品种（Noso Nijo）和中国饲料大麦品种(泰兴9425)杂交F1代用小孢子培养法获得的188份DH系（doubled haploid）群体为材料，利用已构建好的遗传图谱，对大麦籽粒总淀粉和β-葡聚糖含量的QTL定位分析。结果表明：1.亲本及各DH株系的大麦籽粒总淀粉和β-葡聚糖含量表现出明显差异。株系后代各性状呈连续分布，并有一定的超亲表现，为多基因控制的数量性状，适宜进行QTL定位。2.共检测到7个影响大麦籽粒总淀粉含量的QTL，分别位于1H和4H染色体上，单个QTL贡献率范围为6.8%-16.7%，均由来自亲本Noso Nijo的等位基因起增效作用。3.共检测到19个影响大麦籽粒β-葡聚糖含量的QTL，分别位于1H，2H，4H，5H和7H染色体上，单个QTL贡献率在4.3%-25.9%之间。4.大麦籽粒总淀粉与β-葡聚糖含量呈极显著负相关。