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【摘 要】
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肠出血性大肠杆菌O157:H7(Enterohemorrhagic Escherichia coli O157:H7,EHEC O157)作为常见的食源性致病菌之一,极容易在食品表面形成生物膜,加强其坏境耐受能力,增强其致病
【出 处】
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江苏大学
【发表日期】
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2020年01期
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