【摘 要】
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为研究不同氨气浓度对生长猪的生长性能及消化功能的影响,本试验采用单因素设计,选用36头50日龄体况良好、体重相近的杜×长×大生长猪,随机分为4个处理组,每组3个重复,每个重复3头猪,分别饲养在氨气浓度为:不添加(Ⅰ组)、25 mg/m~3(Ⅱ组)、35 mg/m~3(Ⅲ组)、45 mg/m~3(Ⅳ组)的环境控制代谢舱(舱空间为4.5 m×2.65m×2.5 m,除氨气浓度外,其余环境参数控制相同水
【基金项目】
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生猪高效安全养殖信息化技术研发与应用示范(项目编号:2018YFD050070503); 健康功能畜产品生产技术研究与应用(项目编号:201703D211001-05);
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为研究不同氨气浓度对生长猪的生长性能及消化功能的影响,本试验采用单因素设计,选用36头50日龄体况良好、体重相近的杜×长×大生长猪,随机分为4个处理组,每组3个重复,每个重复3头猪,分别饲养在氨气浓度为:不添加(Ⅰ组)、25 mg/m~3(Ⅱ组)、35 mg/m~3(Ⅲ组)、45 mg/m~3(Ⅳ组)的环境控制代谢舱(舱空间为4.5 m×2.65m×2.5 m,除氨气浓度外,其余环境参数控制相同水平),进行22天试验(其中预试期7天,正试期15天)。正试期每天收集粪样,每5天进行1次采血与屠宰取样分析。研究表明:(1)不同氨气浓度对生长猪ADG、AFI和F/G影响不显著(P>0.05),但低氨气浓度组饲料报酬高于高氨气浓度组。(2)不同氨气浓度对生长猪的饲料养分消化率影响不显著(P>0.05),但饲料养分消化率的影响与试验时间有关。(3)不同氨气浓度对生长猪的肝脏、胰脏重量和十二指肠、空肠、回肠长度无显著影响(P>0.05),但对十二指肠和空肠的绒毛隐窝比在试验第三阶段影响显著(P<0.05)。Ⅳ组的十二指肠绒隐比分别显著低于Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组26.47%、16.67%、17.65%,Ⅰ组的空肠绒隐比显著高于Ⅲ组和Ⅳ组,分别高出36.82%、38.18%。其他试验阶段内十二指肠和空肠的绒毛高度和隐窝深度以及回肠的绒毛高度、隐窝深度和绒隐比无显著影响(P>0.05)。(4)不同氨气浓度在试验第三阶段对空肠的胰蛋白酶和脂肪酶影响显著(P<0.05)但各试验阶段内对空肠的淀粉酶无显著影响(P>0.05),对胃蛋白酶和胰脏、十二指肠、回肠的胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶影响均不显著(P>0.05)。Ⅲ组和Ⅳ组空肠胰蛋白酶和脂肪酶活性分别显著低于Ⅰ组8.90%、9.35%和2.08%、1.83%;(5)不同氨气浓度在试验第二阶段对血清中谷丙转氨酶和第三阶段的尿素氮有显著影响(P<0.05),对r-谷氨酰转移酶、碱性磷酸酶、总胆红素、葡萄糖、总胆固醇和甘油三酯受氨气浓度影响不显著(P>0.05)。Ⅳ组谷丙转氨酶分别显著高于其他三组32.37%、24.43%、23.49%;Ⅳ组的尿素氮分别显著高于Ⅰ、Ⅱ组21.33%、14.14%。结论:15天以内的氨气暴露,对生长猪的生长性能无显著影响,但会影响肠道粘膜形态、消化酶以及部分血清生化指标,综合考虑,建议生长猪舍氨气浓度控制在25 mg/m~3以下。
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