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本试验通过混合粉粹玉米秸秆与苜蓿草粉、糖渣和配合精料等辅料,研究不同添加剂对玉米秸秆为主TMR青贮的温度变化、发酵品质、有氧稳定性、营养价值以及绵羊采食性的影响;并研究了不同贮藏时间对定量真空包装后的玉米秸秆为主TMR青贮感官指标、发酵品质、营养成分以及颗粒度分布的影响,为今后更有效地利用玉米秸秆资源作为反刍动物优质发酵饲料和提高TMR青贮贮藏性提供科学理论依据。(1)以粉碎玉米秸秆、苜蓿草粉、糖渣与配合精料等贮料按干物质比例分别75%、5%、5%和15%充分均匀混合后,分别添加0.02%复合菌(处理1),0.02%复合菌+1.5%尿素(处理2),1.5%尿素(处理3),0.02%复合菌+1.5%尿素+0.1%食盐(处理4),将混合TMR原料的水分含量调整至45%左右,调制了绕包圆捆TMR青贮,并研究了不同添加剂对玉米秸秆为主TMR青贮的温度变化、发酵品质、有氧稳定性、营养价值以及对绵羊采食性的影响。结果表明:TMR青贮发酵过程中各处理的内部温度未发现异常升温、腐败现象;处理2、3、4的pH值与对照组相比呈略升高趋势,各处理乳酸和总酸含量之间无显著差异(P>0.05);处理2、3、4的粗蛋白含量均达到了10%以上的水平,与对照组相比提高了3%,而中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量显著降低(P<0.05);随着有氧暴露时间的延长,TMR青贮各处理pH值上升趋势,而乳酸含量呈下降趋势,但处理4的pH值和乳酸含量变化相对缓慢;处理4的消化试验效果最佳,干物质采食量、采食率、干物质消化、营养素的表观消化率均高于处理1、2、3(P<0.05)。上述结果表明,以粉碎玉米秸秆为主要原料,同时添加复合菌、尿素和盐等添加剂的TMR青贮效果最佳,改善了适口性,提高了TMR青贮的贮藏性和饲料价值。(2)玉米秸秆为主TMR青贮通过定量真空包装后,在常温条件下在仓库里密封保存1个月(处理1)和保存3个月(处理2),研究了不同贮藏时间对玉米秸秆为主TMR青贮的感官指标、发酵品质、营养价值以及颗粒度分布的影响。结果表明:各处理TMR青贮的感官评定为优良;TMR青贮处理1和处理2的含水率分别为54.66%和53.80%,处理间无显著差异(P>0.05);TMR青贮随着贮藏发酵时间的延长,各处理乳酸和总酸含量显著增加趋势,pH值显著降低趋势;处理2的粗蛋白含量与处理1相比显著降低(P<0.05),但NDF和ADF含量在各处理之间无显著差异;处理1和处理2饲料通过PSPS筛分法筛分后第一层的饲料比例之间无显著差异(P>0.05),处理1的第二层上饲料比例显著低于处理2(P<0.05),处理1的第三层筛网和盘底层上的饲料颗粒比例均高于处理2(P<0.05)。可见,玉米秸秆为主TMR青贮,保存1个月就能达到优质发酵饲料标准,感官评价高,贮藏保质期延长至3个月,未发现变质现象,营养成分和颗粒度都良好。综上所述,玉米秸秆为主TMR青贮调制时,复合菌、尿素及食盐同时添加均达到了TMR青贮安全贮藏的目的,提高了营养价值、改善了适口性以及采食性;定量包装后保存期延长至3个月,无变质现象,营养成分和颗粒度良好,可供在生产上推广使用。