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莲子心（Plumula Nelumbinis）为传统中药之一,其化学成分多样,主要成分为生物碱类和黄酮类化合物。目前,对莲子心的研究多集中在生物碱方面,而对莲子心黄酮的研究较少,莲子心黄酮中的主要成分也有待明确。因此,为了丰富莲子心的化学成分,为进一步发现新型先导药物奠定基础,本课题对莲子心黄酮中的化学成分进行了系统研究。一方面对提取、分离得到的化合物进行了结构鉴定,共确定了18个化合物的结构,其中有6个化合物为首次从莲属植物中分离得到;另一方面,通过高效液相色谱法建立了莲子心黄酮的指纹图谱,确认了莲子心黄酮中的主要成分为夏佛托苷和异夏佛托苷,并且测定了它们在莲子心中含量。同时,还采用了DPPH自由基清除法对分离所得的莲子心黄酮类成分进行了抗氧化活性研究。首先,本课题以湖南湘潭莲子心为研究对象,采用80%（v/v）的乙醇为溶剂进行提取,再借助D001阳离子交换树脂柱层析和AB-8型大孔树脂柱层析等方法得到莲子心总黄酮提取物,最后通过硅胶柱层析、Sephadex LH-20柱层析、开放ODS柱层析、制备型高效液相色谱法等方法对莲子心总黄酮提取物进行了分离纯化,并利用理化性质以及现代波谱学方法对分离得到的化合物结构进行了结构鉴定,最终确定了18个化合物的结构,分别为:夏佛托苷（Shaftoside,1）、异夏佛托苷（Isoshaftoside,2）、牡荆素（Vitexin,3）、异牡荆素（Isovitexin,4）、芦丁（Rutin,5）、金丝桃苷（Hypericin,6）、芹菜素-6,8-二吡喃葡萄糖苷（Apigenin-6,8-glucopyranoside,7）、4-羟基苯乙醇-O-β-D-吡喃葡萄糖苷（Icariside D2,8）、N-棕榈酰乙醇胺（N-palmitoylethanolamine,PEA,9）、N-油酰基乙醇胺（N-oleoylethanolamine,10）、N-亚油酰基乙醇胺（N-linoleoylethanolamine,11）、邻苯二甲酸二丁酯（Dibutylphthalate,12）、β-胡萝卜苷（β-Daucosterol,13）、β-谷甾醇（β-sitosterol,14）、β-谷甾醇棕榈酸酯（β-Sitosterol palmitate,15）、3,4-二羟基苯甲醛（3,4-dihydroxybenzaldehyde,16）、2-（3’,4’-二羟苯基）-1,3-胡椒环-5-醛（17）、豆甾烷-3β-醇-6-酮（18）。其中化合物8、9、10、11、16、17为首次从莲属植物中分离得到。其次,本论文发现了夏佛托苷和异夏佛托苷为莲子心黄酮中的主要成分,并利用高效液相色谱对二者在莲子心药材中的含量进行了测定,测定结果显示:夏佛托苷的含量为1.43%,异夏佛托苷的含量为2.04%。最后,本文采用DPPH自由基清除法对分离得到的黄酮类化合物1～7进行了抗氧化活性研究,实验结果表明:化合物5和6具有较好的DPPH自由基清除能力,而且,当浓度在120μmol·L-1时,二者达到了和抗坏血酸相当的效果,从化合物的结构特点以及活性关系而言,这可能与它们黄酮母核B环上酚羟基的数量和位置有关。