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明清道教医家及其主要成就
【出 处】
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中国民族报
【发表日期】
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2020年01期
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花类中药多具有质地疏松易冲泡、气味芳香口味好的特点，可以使用花类中药代茶饮的方法，也可以把它应用到简单的药膳中。随着人们健康意识的不断增强，花类中药越来越多应用于防病治病及养生保健等方面。下面介绍几种药食两用的花类中药：一、槐花槐树在我国大部分地区都有分布，每年四五月都是槐花飘香的季节。中医认为槐花能“凉血止血”，
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工匠精神是一种职业精神，是职业道德、职业能力、职业品质的体现，是从业者的一种职业价值取向和行为表现。烹饪专业教师作为烹饪工艺与营养专业的教育者，必须承担起社会责任，以工匠精神育人，为餐饮企业培养具有创新精神和实践能力的职业技术技能型人才。在药膳食疗工艺课程教学中，教师必须转化角色，以学生为主体，创新教学模式和方法，进行个性化教学设计，采取任务驱动+自主学习结合的教学方式，激发学生学习专业课的热情，
豆枣黄花粥/用料/粳米150克，绿豆30克，黄花菜30克，大枣15克，白术3克。/做法/（1）将绿豆、粳米、白术加水清洗干净。（2）黄花菜浸泡切段，大枣洗净去核。（3）将粳米、绿豆、黄花菜段、大枣、白术同时放入锅中。（4）锅中加适量清水，煮成稀粥，即可食用。/功效/有健脑抗衰、健脾和胃、益肝明目之功效。
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"十四五"规划强调深入实施健康中国行动,大力发展中医药事业,健全中医药服务体系。从整个产业体系来看,健康产业作为朝阳产业与人类的生存息息相关,药膳作为大健康产业分支前景广阔但目前发展缓慢,文章就消费者对药膳的需求度进行调研,对药膳产业发展提出建议。
松茸山药乌鸡汤文图/风意画/用料/乌鸡500克，松茸骨汤70克，山药1根，黄芪6克，当归3根，枸杞、花椒、大葱段、姜片、料酒、盐、味精、胡椒粉各适量。/做法/?乌鸡剁成块，山药切滚刀块，黄芪、当归冲洗干净。?锅中加清水，放入切好的乌鸡块，加入花椒、大葱段、姜片和料酒，煮开焯水2分钟，捞出用温水洗净。?锅中油加热，放入姜片爆香，加入乌鸡块、料酒，翻炒均匀，倒入松茸骨汤。?加清水煮开。?把食材倒入砂锅
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当归羊肉羹/用料/当归25克，黄芪25克，党参25克，羊肉500克，葱、姜、黄酒、食盐、枸杞各适量。/做法/?羊肉洗净切块，葱切段，姜切片，当归、黄芪、党参装入纱布袋。?锅中放入羊肉块、葱段、姜片、食盐、黄酒、纱布袋和适量的水。?开大火烧沸，转小火炖1小时，直到羊肉烂熟。?盛出撒上枸杞即可。/功效/益气养血，温阳补虚，对气血不足有一定作用。
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干眼症是由多种原因导致的,尤其与使用电脑、手机时眨眼次数不足有密切的关系。当人们注视荧光屏时,眼睛的眨眼次数会在无形中减少,从而减少了眼内润滑剂和泪液的分泌,同时眼球长时间暴露在空气中,使水分蒸发过快,造成眼睛干涩不适,长期如此就容易造成干眼症,严重的甚至会损伤角膜。干眼症又称为干燥性结膜、角膜炎,表现为眼睛干涩、异物感、烧灼感、视物模糊、视疲劳、
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赤小豆薏米茯苓汤文图 / 味谷的厨房/ 用料 /赤小豆30克，薏米30克，白茯苓20克，猪扇骨400克，姜适量，蜜枣1颗，盐1茶匙。/ 做法 /（1）赤小豆、薏米提前浸泡半小时，姜切片，蜜枣洗净。（2）猪扇骨用刀把表面的肥肉切掉，清洗。（3）猪扇骨冷水下锅，大火烧开煮2分钟后，冲洗干净，滗干水分备用。（4）锅中下入猪扇骨、赤小豆、薏米和白茯苓，加姜片、蜜枣、适量清水，大火烧开转小火煮50分钟，
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