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蚕豆是我国重要的经济作物之一，充分利用其所含的颇具特色的营养成分，进行创造性地研发，让传统蚕豆产品推陈出新，将大有可为。$$ 蚕豆又称胡豆、南豆、马齿豆、竖豆、仙豆、寒豆、湾豆、罗泛豆、夏豆、罗汉豆、川豆、兰花豆、佛豆等。$$ 营养学研究发现，蚕?
利用蚕豆特色成分 开发新型健康食品
【摘 要】
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蚕豆是我国重要的经济作物之一，充分利用其所含的颇具特色的营养成分，进行创造性地研发，让传统蚕豆产品推陈出新，将大有可为。$$ 蚕豆又称胡豆、南豆、马齿豆、竖豆、仙豆、寒
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