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清晨，叫醒你的是闹钟吗？对一些兴义人来说，是羊肉粉的酱香唤醒了他们的味蕾。$$羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳，酱香味浓，油而不腻。从清代开始至今，兴义羊肉粉已经历了几代人的传承，300年来经久不衰。兴义人离不开羊肉粉，外地人到兴义，也必吃羊肉粉。据统计?
小小“羊肉粉” 撬动“大产业”
【摘 要】
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清晨，叫醒你的是闹钟吗？对一些兴义人来说，是羊肉粉的酱香唤醒了他们的味蕾。$$羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳，酱香味浓，油而不腻。从清代开始至今，兴义羊肉粉已经历了几代人的传
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