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研究了超临界CO2萃取花椒油,并通过同轴喷嘴制备微胶囊的工艺,在选定萃取的条件下,以阿拉伯胶和麦芽糊精为壁材,将花椒油直接转变成固体粉末,从而有效地阻止花椒油的挥发。探讨了壁材浓度、壁材流量、CO2流量、进风温度等对包埋率的影响。
超临界CO2萃取花椒油及微胶囊颗粒制备过程
【摘 要】
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研究了超临界CO2萃取花椒油,并通过同轴喷嘴制备微胶囊的工艺,在选定萃取的条件下,以阿拉伯胶和麦芽糊精为壁材,将花椒油直接转变成固体粉末,从而有效地阻止花椒油的挥发。探
【机 构】
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华东理工大学化工工程研究所;华东理工大学化工工程研究所上海200237;上海200237;
【出 处】
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机电信息
【发表日期】
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2008年05期
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