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无瘤技术是指在肿瘤治疗过程中为减少或防止癌细胞的脱落种植和扩散而采取的一系列措施。参加手术的医护人员一定要有无瘤观念，即对任何一个食管癌病人，不能只看到一个肿瘤，要意识到一个1cm大小的肿瘤是由109个癌细胞组成的瘤体，而癌细胞的生长在机体免疫功能低下的情况下是不受任何限制的，一旦脱落在机体内的任何部位，