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白甲鱼[Varicorhinus（Onychostoma）simus（Sauvage et Dabry）]属鲤形目、鲤科、鲍亚科、突吻鱼属（白甲鱼属）、白甲鱼亚属，俗称白甲、沙鱼，分布于长江水系。贵州境内主要分布于清水江、乌江、赤水河等水系。白甲鱼栖息在江河中下层水域，活动于急流中，或有流水的岩洞中，常逆流而上，以砾石上的附着生物等为食。白甲鱼肉味鲜美，脂肪含量高，生长快，最大个体可达3．5千克，是一种很有经济开发价值的名优鱼类。近年来，各地均在进行野生白甲鱼池塘人工驯养，且有了较快发展，但频频发生暴发性