【摘 要】
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建立了烟叶样品中蔗糖四酯类化合物的超高效液相色谱-多级质谱（UPLC-MS~n）分析方法。采用超声辅助萃取技术,用甲醇萃取烟叶样品中的蔗糖四酯,采用正交试验对超声萃取条件进行优
【机 构】
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郑州轻工业学院材料与化学工程学院,郑州轻工业学院食品与生物工程学院
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建立了烟叶样品中蔗糖四酯类化合物的超高效液相色谱-多级质谱（UPLC-MS~n）分析方法。采用超声辅助萃取技术,用甲醇萃取烟叶样品中的蔗糖四酯,采用正交试验对超声萃取条件进行优化;萃取液经分离除杂后,在选择反应监测（SRM）模式下进行UPLC-MS~n定性和定量分析,通过与标准品对照及对目标物的多级质谱数据进行分析,定性鉴定样品中的5组蔗糖四酯;并采用内标标准曲线法同时定量测定5组蔗糖四酯化合物的质量分数。结果表明：（1）优化后的最佳萃取条件为料液比1∶30[质量（g）∶体积（mL）],超声功率120 W
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