1.红香梨。树势强健，自花结果率高，丰产。平均单果重650克，大果重达1公斤。果形端正，呈苹果形，果面浓鲜红色，着色面积达80%~95%，果实阴面和底面也着色，非常美观。可溶性固形物含量14.6％，糖酸比16.3∶1。果皮中厚，果肉乳白色，肉质较细脆，多汁，香气浓郁，略有酸味，果心小，品质极上，既适宜鲜食，又可加工果汁等。红香梨9月10~15日成熟，在常温下可储藏40～50天，在冷库可储藏至翌年4月。
　　红香梨属于砂梨系，株产40公斤，667平方米（1亩）产可达2500公斤以上。适应性强，耐瘠薄、耐盐碱。高抗梨黑星病，对梨木虱有较强的抗性，抗晚霜，耐低温能力也强。我国大部分梨产区都可种植，株行距2～2.5米×4米，667平方米栽65～84株。（彩图参见73页图1）
　　2.白猕猴桃。又名毛花杨桃、白藤桃、白毛桃，是药食两用珍品。果实含糖量10%，营养价值高，每100克鲜果肉中维生素C含量高达1135.1毫克，钾元素的含量接近香蕉，口感味美诱人。白猕猴桃为木质藤本植物，藤长5～9米，茎枝髓大，白色。5~6月开花挂果，花粉红色，是优良的庭园花架种植观赏植物。果实外裹厚实的白色茸毛，如不搭架，果实见不到太阳则是裹棕色长毛。果实长圆柱形，极易剥皮，果肉深绿色，味道甜、微酸可口。果实大，单果重82~94克，最大130克，可溶性固形物含量14.7％，酸1.41％。果实11月份成熟。栽后第四年株产高达16公斤，可食期长，储藏性好，常温下可储放1个月，冷藏可达3个月以上。（彩图参见73页图2）
　　（浙江省嘉兴市新塍奇花园艺场 陈建明 邮编：314015）