【摘 要】
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炎症反应和感染性疾病均可改变机体的蛋白质和氨基酸需要，导致动物采食量下降、生长受阻和肌肉消耗，这主要是因细胞因子（如IL-1、IL-6、TNF-α）的增加而改变了蛋白质代谢。在免疫
【机 构】
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浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室,浙江维丰生物科技有限公司
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炎症反应和感染性疾病均可改变机体的蛋白质和氨基酸需要，导致动物采食量下降、生长受阻和肌肉消耗，这主要是因细胞因子（如IL-1、IL-6、TNF-α）的增加而改变了蛋白质代谢。在免疫反应中，氨基酸将发生重分配并主要用于合成参与炎症和免疫反应的蛋白质以及参与免疫细胞增殖和其他免疫反应的重要化合物。免疫系统的活化可干扰机体正常的生理反应并导致对某些特殊氨基酸的需要量增加。本文主要综述了某些特殊氨基酸（通常是必需氨基酸）在免疫反应中的重要作用。
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