【摘 要】
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摘要：优化了重组茵E．coliBL21（DE3）／pET28b（＋）-NIT发酵产腈水解酶的条件，确定最适发酵培养基为：玉米浆粉25g·L-1，酵母浸出汁5g·L-1，NaCl10g·L-1，Fe3＋0．5mmol·L-1。初始p
【基金项目】
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国家863计划资助项目(2009AA02Z203)
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摘要：优化了重组茵E．coliBL21（DE3）／pET28b（＋）-NIT发酵产腈水解酶的条件，确定最适发酵培养基为：玉米浆粉25g·L-1，酵母浸出汁5g·L-1，NaCl10g·L-1，Fe3＋0．5mmol·L-1。初始pH值7．5；最适诱导产酶条件为：诱导剂乳糖0．5g·L-1，诱导剂加入时间为接种6h后，诱导温度30℃，诱导时间28h，在此条件下产酶量达到6161．46U·L-1。所得茵体用于不对称转化R，S-扁桃腈生成R-（-）-扁
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