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蜜脆是美国明尼苏达大学园艺系以Macoun与Honeygold杂交育成的中熟苹果新品种。2001年引入陕西后，经多点区域试验认为，该品种产量高、品质特优，抗性和适应性强，色形味香俱佳，果实售价高，是一个综合性状优良的中熟苹果品种，其成熟期正值中国传统节日中秋节，市场前景广阔。2006年12月通过陕西省果树品种审定委员会审定并命名，准予推广。