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本试验分别选择3周龄断奶的长白仔猪3窝和长×太仔猪4窝，每窝仔猪按配对试验分为2组并在仔猪断奶后第一周分别饲喂加工和未加工的饲粮，重点考察仔猪饲粮加工对两个不同品种仔猪生产性能的影响。在仔猪断奶后第二周。各组仔猪均饲喂同一饲粮以考察前期饲粮加工处理对仔猪生产性能的后续效应。根据加工饲粮的尿素酶活性、胰蛋白酶抑制活性、蛋白质溶解度、蛋白质分散指数及淀粉糊化度等指标，综合确定饲粮的适宜加工条件为料水比1：2，经121～126℃（0.10～0．15MPa）处理3min。试验结果表明，不同品种仔猪断奶早