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双语教学一般是指使用第二语言或外语进行各专业课的教学.双语教学是我国高等教育与国际接轨,迎接新世纪挑战和教育改革发展的必然趋势,也是当前教学改革的重点和热点.本文介绍了课程双语教学实践,就双语教学课程建设标准、双语教材选把择、双语多媒体课件制作、双语教学方法与技巧等方面提出自己的意见和建议.
《食品加工原理》课程双语教学的实践和研究
【摘 要】
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双语教学一般是指使用第二语言或外语进行各专业课的教学.双语教学是我国高等教育与国际接轨,迎接新世纪挑战和教育改革发展的必然趋势,也是当前教学改革的重点和热点.本文介
【机 构】
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西华大学生物工程学院,四川成都,610039
【出 处】
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世界华商经济年鉴·高校教育研究
【发表日期】
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2008年14期
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