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对由淀粉制取葡萄糖的加工工艺进行了分析对比,对其前景与展望进行了详细的阐述。
淀粉糖化工艺研究及制糖业发展现状
【摘 要】
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对由淀粉制取葡萄糖的加工工艺进行了分析对比,对其前景与展望进行了详细的阐述。
【机 构】
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哈尔滨碧源米业有限公司; 河北农业大学食品科技学院; 河北交通职业技术学院;
【出 处】
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农产品加工(创新版)
【发表日期】
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2004年期
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