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1肉山羊产业发展的现状及模式20世纪90年代以来,山羊业成为我国畜牧业中发展最快的行业之一,年平均增长率在15%以上.中国养羊整体生产水平有了较明显的提高(见表1)(赵有璋,2004).2004年中国山羊存栏数为山羊1.83亿只(FAO),居世界第一位.2004年与2001年相比,全国山羊肉的产量增加18.16%,达到164.3万t.