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“齐二药事件”、“鱼腥草事件”、“刺五加事件”、“双黄连事件”、“毒奶粉”、“毒花椒”、“福尔马林豆干”……随着媒体对一系列食品、药品安全事故的曝光揭露，我国药品和食品安全也随之成为了社会普遍关注的话题。作为肩负我国食品药品安全监督管理，以及人民群众食品药品安全卫士的食品药品检验所也自然不可回避地被推到了舆论的第一线。为此，本刊专访了重庆市食品药品检验所所长邹江。