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菊叶薯蓣环阿屯醇合成酶CAS是薯蓣皂素合成代谢途径中的关键酶之一.经克隆和分析,菊叶薯蓣中CAS的序列长度为2351bp,编码的产物经预测由653个氨基酸组成,含有SQCY_1的特征结构域.菊叶薯蓣CAS在块茎、叶片和茎中均有表达,在叶片中的表达最高.菊叶薯蓣中薯蓣皂素的含量是盾叶薯蓣的1.56倍,而CAS在菊叶薯蓣中的表达量为盾叶薯蓣的159.1倍.