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对静息代谢率的研究在评价能量平衡及减肥瘦体等方面有着重要的意义。伴随着生活质量的提高，肥胖人口日益增多，对肥胖的研究也越来越受到重视，肥胖会引起各种疾病，例如高血压、糖尿病、心血管疾病等等，给我们的生活带来诸多的不便。肥胖是一种代谢疾病，当机体摄入的能量大于消耗的能量时，脂肪就会积累从而导致肥胖。静息代谢是机体能量代谢的主要部分，对能量的平衡有着很大影响，研究发现，易发生肥胖的名族静息代谢率低于与之比较的其他民族，在同种族中，肥胖者较正常体重者的静息代谢率低。经体重校正后，肥胖者较正常体重者静息代谢率低，