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蘑菇出菇盛期和生长后期，当栽培料中养分不足时，易产生畸形菇，大大降低产量和质量。若能及时追肥，可能使蘑菇获得优质高产。追肥时有机肥料和无机肥料交替使用，效果更佳。蘑菇追肥以勤施、小施为宜，一般每批菇可追肥2～3次，施肥后喷1次清水，用量为250～500ml／m^2，以洗去菇体上的肥液，待菇盖上的水滴干燥后方可关闭门窗。该方法可避免黄斑、花斑、翘皮菇的发生。肥液要随配随用，不要过夜，以免变质。现介绍几种肥液的配方浓度及使用方法：