【摘 要】
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目的分析2010—2015年浙江省食源性疾病暴发事件流行病学特征。方法收集浙江省11地市6年内食源性疾病暴发事件上报资料,采用描述性流行病学方法对资料进行分析。结果 6年内共
【基金项目】
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浙江省医药卫生科技计划项目(No.2017199275,2017KY282);国家青年科学基金(No.31701715)
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目的分析2010—2015年浙江省食源性疾病暴发事件流行病学特征。方法收集浙江省11地市6年内食源性疾病暴发事件上报资料,采用描述性流行病学方法对资料进行分析。结果 6年内共上报食源性疾病暴发事件347起,发病人数达4235人,死亡14人。暴发高峰在夏季(7—8月)。暴发场所以宾馆饭店、家庭及单位食堂为主。细菌性因素是引起食源性疾病暴发的首要致病因素,其中排首位的致病菌是副溶血性弧菌。毒蘑菇6年间共报告25起,导致11人死亡,是致死性最高的致病因素。结论应加强食品安全监管和健康宣教,对重点食品、重点场所、重点致病因素采取有效措施加以控制,降低食源性疾病的负担。
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