当归补血汤在药膳中的合理应用

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由当归补血汤变化而来的药膳,因其口味独特且具补益作用,日渐普遍,但日常药膳中对当归、黄芪的使用较为混乱,没有相应的参考标准.通过查阅近年来国内中医药有关刊物,从配伍、配比、药理等方面概述当归补血汤在药膳上的合理应用.
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