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目的为建立健全食品安全保障体系提供参考意见。方法简要回顾了食品安全典型事例，分析了食品安全事故频发的原因。结果与结论必须健全食品安全法律、监管、标准、检测、事故预防和处理、诚信意识、信息网络、宣传教育、中介服务等九大体系，才能确保公众饮食安全。
健全食品安全保障体系 确保公众饮食安全
【摘 要】
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目的为建立健全食品安全保障体系提供参考意见。方法简要回顾了食品安全典型事例，分析了食品安全事故频发的原因。结果与结论必须健全食品安全法律、监管、标准、检测、事故预
【机 构】
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湖南省株洲市食品药品监督管理局
【出 处】
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中国药事
【发表日期】
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2009年8期
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