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地域文化与地方美食紧密相连,并相互影响。陕西位于我国西北地区,受当地地理、气候、历史、民族等因素的影响,形成了特有的地域文化,在这种地域文化的影响下,也形成了独具特色的陕西地方美食。研究陕西省地域文化对地方美食的影响,能更好地促进地方美食的发展。
陕西省地域文化对地方美食发展的影响
【摘 要】
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地域文化与地方美食紧密相连,并相互影响。陕西位于我国西北地区,受当地地理、气候、历史、民族等因素的影响,形成了特有的地域文化,在这种地域文化的影响下,也形成了独具特
【机 构】
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渭南职业技术学院
【出 处】
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四川旅游学院学报
【发表日期】
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2015年05期
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