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汕尾的海洋渔业已有悠久的历史,是传统产业,也是支柱产业,本文对汕尾市海产品加工业加工量和规模、加工方式、加工深度、海产品质量以及企业发展等情况进行调查分析,从中发现汕尾海产品加工业在渔业资源、政策规划、技术创新、质量安全等环节存在的问题。探讨提出适合于汕尾市海产品加工业发展的建议策略以改善汕尾市海产品生产与贸易状况。