【摘 要】
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隋唐时代我国北方牧民就发现,马奶放在普通的瓷制器皿中,几天就会变质发臭,然而银碗里的马奶却能较长时间不变质。由于银的杀菌能力很强,故被誉为“永久的灭菌器”。现代研究
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隋唐时代我国北方牧民就发现,马奶放在普通的瓷制器皿中,几天就会变质发臭,然而银碗里的马奶却能较长时间不变质。由于银的杀菌能力很强,故被誉为“永久的灭菌器”。现代研究证实,银器的杀菌机理是因为银在水中可形成带正电荷的银离子,能将细菌吸附其上,细菌赖以呼吸代谢的酶就会即刻失去作用,使细菌无法生存。美国学者曾做过一个试验,将50加仑的污水(其中每毫升含7000多个大肠杆菌),经过3小时银电极处理
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