论文部分内容阅读
红枣又名大枣、干枣、枣子，富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及铁、锌、铜、镍、铅、镉、钾、镁、钙等微量元素。目前关于红枣中矿质元素的测定，国内报道较多采用原子吸收光谱法（AAS）、原子荧光光谱法（AFS）和电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICPAES）。AAS单元素逐一分析，速度较慢，