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采用研磨法制备VD2-麦芽糖基-β-CD包合物,经紫外、红外及差热分析方法对包合物进行鉴定,表明VD2和麦芽糖基-β-CD确已形成包合物,且包合物的摩尔比为1：1。维生素D2制成包合物后,其稳定性得到明显改善。
麦芽糖基-β-环糊精包络维生素D2的研制
【摘 要】
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采用研磨法制备VD2-麦芽糖基-β-CD包合物,经紫外、红外及差热分析方法对包合物进行鉴定,表明VD2和麦芽糖基-β-CD确已形成包合物,且包合物的摩尔比为1：1。维生素D2制成包合物
【机 构】
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四川理工学院生物工程系,四川理工学院化学系
【出 处】
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中国粮油学报
【发表日期】
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2008年3期
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