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生活中,口味酸的水果比较多,像我们常见的猕猴桃、芒果、杨梅、橘子、橙子、柠檬、柚子、菠萝、西红柿等,这里面最酸的似乎也就柠檬了,很多人就拿柠檬片泡水喝,总以为能够获取更多的VC,并且对得起那张还不美白的脸。那么,吃柠檬真的可以获取很多维生素C吗？水果越酸就代表维生素C含量越高吗？
科学解读水果酸味与维C含量的关系
【摘 要】
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生活中,口味酸的水果比较多,像我们常见的猕猴桃、芒果、杨梅、橘子、橙子、柠檬、柚子、菠萝、西红柿等,这里面最酸的似乎也就柠檬了,很多人就拿柠檬片泡水喝,总以为能够获
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2017年15期
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