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长双歧杆菌NQ-1501菌株，经三级扩大培养，离心集菌，用三氯乙酸处理以除去细胞壁上的磷壁酸及菌体内的核酸，经甲醇、丙酮脱脂，再经胰蛋白酶及中性蛋白酶进行复合酶解去除菌体内部的蛋白质，离心清洗、冻干即可制得肽聚糖。经过溶菌酶溶解试验，紫外可见光谱扫描分析证明所得产物为肽聚糖，化学组分分析显示其主要由多肽与氨基己糖组成，透射电镜观察显示所提取的肽聚糖仍保持着原有的细菌细胞形态。证明所提取的肽聚糖为完整肽聚糖。