月桂酸单甘酯的合成研究

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采用直接酯化法制备月桂酸单甘酯,研究月桂酸单甘酯的合成与提纯,得到含量为90%月桂酸单甘酯。考察了影响产物产率及纯度的因素,确定了反应的最佳条件是:反应温度180℃,甘油与月桂酸的摩尔比2∶1,催化剂对甲基苯磺酸的用量0.2%。
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