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以木蹄为原料，采用响应面法优化木蹄多糖的提取工艺。通过单因素试验研究料水比、提取温度和提取时间对多糖得率的影响。应用响应面法对料水比、提取温度和提取时间三个因素进行优化，结果表明，木蹄多糖的最佳提取工艺条件：料水比1：43，提取温度89℃，提取时间4h。多糖得率达到5．68％。
响应面法优化木蹄多糖提取工艺研究
【摘 要】
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以木蹄为原料，采用响应面法优化木蹄多糖的提取工艺。通过单因素试验研究料水比、提取温度和提取时间对多糖得率的影响。应用响应面法对料水比、提取温度和提取时间三个因素进
【机 构】
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西南科技大学生命科学与工程学院,浙江万里学院生物与环境学院
【出 处】
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化学工程与装备
【发表日期】
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2009年9期
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