调好饮食远离老年痴呆

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  老年性痴呆是由老年人脑部萎缩引起的精神疾患。究其原因是由于动脉硬化、脑血管障碍或梗塞,使脑组织萎缩而发生慢性退行性大脑功能失调所致。脑部萎缩后,脑功能会明显减退,于是会出现许多精神症状,初期可发生性格变化,如自私、主观、急躁、固执、吵闹、发怒以及记忆力减退等。另外此阶段症状易与脑血管硬化性精神病相混,需引起注意。老年性痴呆的后期表现为麻木、迟钝、记忆力丧失、语言障碍、动作失常,大小便失禁等,至此痴呆症状已较明显,一般会失去独立生活的能力。
  据临床统计资料表明,老年性痴呆60岁以上患病率为4%~6%,到80岁可达20%,且女性多于男性。其发生可与多种疾病有关,如老年性贫血、动脉硬化及脑血栓等。此症目前尚无理想的治愈药物。采用某些健脑药如脑复新、核糖核酸、维生素E、卵磷脂等,滋养中药黄芪、枣仁、熟地、远志等或桂附地黄丸、六味地黄丸可使症状得到某些改善,但疗效亦不会很明显。
  由此可见,注重对老年痴呆的预防是尤为重要。现代医学研究认为,科学饮食可预防老年性痴呆的发生。国外研究人员发现,人在壮年时爱吃甜、咸的和凉的食品,而且食欲旺盛,晚餐过饱,到了老年期就易患老年性痴呆症。进一步证明,死于老年痴呆症的一些患者,其脑部都发现高浓度的铝质。因此,中老年人要注意少吃甜的、咸的或油条等含铝类食物,并注意防止饮食过饱。
  预防:首先要预防贫血、脑血栓和动脉硬化等疾病。贫血病人除服用必要的药物外,在饮食上要注意补充足够的蛋白质、铁、维生素C、叶酸及维生素B12等。含蛋白质较高的食物有牛奶、瘦肉、蛋、鱼、豆制品等;含铁较多的食物有动物的肝脏、瘦肉、蛋黄以及圆白菜、苜蓿、菠菜、芹菜、西红柿等蔬菜,水果有杏、桃、李子、葡萄干、红枣、菠萝、柑橘、苹果等。另外,贫血病人要少喝茶,尤其是不可喝浓茶,在服用铁剂期间更是这样。
  老年医学研究证实,老年性痴呆还与饮食中的某些微量元素关系密切。如钙可以调节神经肌肉的兴奋性,维持心脏功能的正常活动,有利于改善老年人的认识能力。含钙较多的食物有虾皮、牛奶、海带、紫菜、发菜、黑木耳、黑芝麻等;镁可以预防血管硬化,增强脑的血流量,维护脑的正常功能活动。镁主要存在于绿叶蔬菜、粗粮、坚果等食物中;锌可以强化记忆力,延缓脑衰老。含锌较多的食物有牡蛎、瘦肉、豆类、鱼类及小麦等;硒具有抗氧化活性,可能具有一定的协同作用。含硒较多的食物有羊肉、火鸡腿、鸡肝、青鱼、带鱼等。科学研究还发现,中老年人多食富含卵磷脂的蛋黄(尤其是鹌鹑蛋黄),可以增强和改善记忆能力。维生素B12和叶酸的摄入有利于防治老年性痴呆。富含B12的食物有香菇、大豆、鸡蛋等;叶酸丰富的食物有绿叶蔬菜、西红柿、牛肉等。另外,维生素A、B、C、E对延缓血管硬化,防止脑老化也有特殊作用。
  老年性痴呆症治愈难,预防容易。人在壮年期就注意少吃过甜过咸及肥腻食物,多吃含维生素E、A、C和胡萝卜素的食物。这些维生素是良好的抗氧化剂,有助于减少脑细胞中褐色素的积累。另外,养成规律的生活习惯,按时起床,休息;三餐定时定量;每日坚持适当体育活动,做一些力所能及的家务劳动;适当用脑,加强思维锻炼,都可以延缓大脑衰老,有效预防老年性痴呆症,使晚年生活更欢乐幸福。
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作者简介  钱小米,女,国家高级美容师,曾留学海外,长期致力于中医美容养生文化的研究与推广,倡导健康美容的养生理念,并专事研究国内外美容、瘦身、养生等时尚趋势,热衷中医美容和养生事业的发展。现为职业作家,多家时尚健康类杂志专栏作家。    今天又被在民政局工作的姑姑批评了,我说您这又咋啦。姑姑朝着我直翻白眼儿,说是现在80后怎么就这么不懂事(又拿80说事儿)……  原来呀,一对雷死人不偿命的80后