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主要针对生物柴油的生产技术进行了研究.在甲醇与油脂摩尔比3.5～5.5的范围内,反应温度60℃～80℃的条件下,使用催化剂NaOH为油重的0.5%～1.1%,通过正交实验得出较为理想的反应条件,通过两步连续反应使生物柴油得率达到90%以上,生物柴油总甘油含量在0.35%以下,同时得到副产品--粗甘油.