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研究了益生乳酸菌干酪乳杆菌Zhang（Lactobacillus casei Zhang）和植物乳杆菌P8（Lactobacillus planta-rum P8）对全价饲料pH及微生物类群变化的影响。分别将L.casei Zhang、L.plantarum P8单一菌种及复合菌种（1：1）以6.30 lg cfu/g的接种总量发酵全价饲料,测定25℃10 d发酵期间全价饲料pH和微生物类群的变化,应用选择培养基测定发酵饲料中的乳酸菌及杂菌（酵母菌、霉菌、大肠菌群、芽胞杆菌和梭状芽胞杆菌）的动态变化,应用