【摘 要】
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本文利用2000年~2015年集贸市场牛肉-去骨统肉价格和集贸市场羊肉-去骨统肉价格月度数据,建立二者之间的VAR模型来检验牛肉价格波动是否受到羊肉价格波动的影响,结果表明牛肉
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本文利用2000年~2015年集贸市场牛肉-去骨统肉价格和集贸市场羊肉-去骨统肉价格月度数据,建立二者之间的VAR模型来检验牛肉价格波动是否受到羊肉价格波动的影响,结果表明牛肉和羊肉价格波动有双向的格兰杰因果关系。羊肉价格波动对牛肉价格波动具有一定的滞后性,当期羊肉价格波动在10期内会对牛肉价格产生影响;牛肉价格波动对羊肉价格波动也具有一定的滞后性,当期牛肉价格波动在10期内会对羊肉价格产生影响。从长期来看,羊肉价格变化率对牛肉价格变化率的影响贡献程度约为7%,同时牛肉价格自身变化率的变动影响程度约为93
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