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桦树汁液的采收及贮藏

来源 :中国林业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：abczxhzxh

【摘 要】

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桦树汁液的采收及贮藏文／王青华张鸿昌桦树的汁液营养丰富，含有苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸等１２种氨基酸和钾、钠、镁、铁等１９种微量元素，还有还原糖及维生素。经过加工，可制成多种高级保

【作 者】

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王青华 张鸿昌 

【出 处】

：

中国林业

【发表日期】

：

1997年05期

【关键词】

：

保健饮料 

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桦树汁液的采收及贮藏文／王青华张鸿昌桦树的汁液营养丰富，含有苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸等１２种氨基酸和钾、钠、镁、铁等１９种微量元素，还有还原糖及维生素。经过加工，可制成多种高级保健饮料及其它食品。现介绍桦树汁液采收及贮藏方法如下：一、钻孔取汁（产汁量与...

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