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食用菌产业作为“脱贫致富工程”“菜篮子工程”曾经名噪一时，在拉动地方经济、带动农民就业等方面功不可没。2013年，我国就已成为世界上最大的食用菌生产国，食用菌产量占世界总量的70％以上。然而，食用菌产业能否始终保持蓬勃发展的态势却是一个未知数。
小蘑菇补“短板”变身大产业
【摘 要】
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食用菌产业作为“脱贫致富工程”“菜篮子工程”曾经名噪一时，在拉动地方经济、带动农民就业等方面功不可没。2013年，我国就已成为世界上最大的食用菌生产国，食用菌产量占世界总
【出 处】
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中国林业产业
【发表日期】
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2016年1期
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