论文部分内容阅读
为准确测定酱油的色率，本文比较了最小二乘方回归法得到的标准曲线和常规方法绘制的标准曲线。发现最小二乘方回归法更能准确、恒定地反映酱油的色率。认为该方法还可用于食醋、酱制品色率测定。及作为食品添加荆使用的焦糖色素色率的测定方法。
酱油色率的检测方法
【摘 要】
：
为准确测定酱油的色率，本文比较了最小二乘方回归法得到的标准曲线和常规方法绘制的标准曲线。发现最小二乘方回归法更能准确、恒定地反映酱油的色率。认为该方法还可用于食醋
【机 构】
：
杭州西湖神谷酿造食品有限公司
【出 处】
：
江苏调味副食品
【发表日期】
：
2006年6期
其他文献
低碳农业是在保障社会需求的前提下，通过科技、政策、管理等措施节约资源、降低投入、减少排放、控制污染．提高资源的利用转化效率、生产的经济效益和碳捕获碳汇能力．实现生产全
采用物理与化学复合诱变处理3.3039菌株,经控温培养,筛选得到一株生产能力较出发株高的突变株:MR10,该菌株在较高温度条件下生长旺盛,产酶能力高,具有较好的遗传稳定性.
近几年,相继有多位"80后"的年轻干部因贪腐而入狱,腐败年轻化的趋势在社会上引起强烈关注。如何提拔年轻干部、如何使用年轻干部,成为领导干部队伍建设的重要课题。
在葡萄牙,征收行为受《征收法典》的统一规制。其征收制度遵循法定、正义、平等、比例、平等、公正及诚实信用原则,较为充分地体现了被征收人的私权保护,对完善我国征收制度