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动物霉菌毒素中毒疗表现为各种各样的效应，虽然急性霉菌毒素中毒的表现经常会让人惊异甚至引起动物死亡，然而，通常情况下更容易发生的是饲料中低水平的毒素引起动物的免疫抑制和代谢紊乱，有时会伴随着明显的病理变化。猪群采食带有霉菌毒素的饲料后，生长育成猪出现被毛粗乱、生长发育停滞、饲料利用率下降：商品猪肌肉质量下降，PSE肉比例增多；