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小鳄龟（ChPlydra serpentina），属爬行纲、龟鳖目、鳄龟属，别名平背龟、肉龟、小鳄龟和鳄鱼龟。产于美洲，因产地不同而分化出4个亚种。我国于1997年左右开始引进，由于其具有生长快、产卵量大、出肉率高、饲养简单、病害少等特点，在我国发展迅猛，已成为农业部7个主推水产品种之一，具有广阔的发展前景。人工繁殖和稚龟培育是小鳄龟人工养殖的难点和重点，