【摘 要】
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牛是宋代最重要的生产资料之一,不但是"农耕之本",亦是军工原料的重要来源,对社会经济影响巨大,为历代统治者所重视。在宋代,人口与土地数量都有较大发展,对耕牛需求量巨大,
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牛是宋代最重要的生产资料之一,不但是"农耕之本",亦是军工原料的重要来源,对社会经济影响巨大,为历代统治者所重视。在宋代,人口与土地数量都有较大发展,对耕牛需求量巨大,由于战乱、瘟疫等天灾人祸不断,耕牛多数时期供应比较紧张。为发展农业,安抚民众,稳定统治,因而宋代统治者非常重视耕牛问题,采取一系列措施来扶持农户养牛和保护耕牛,努力促使耕牛在农户中普及,做到"耕者有其牛",并取得一定成效,基本保证了农业对耕牛的需求,使耕牛在农户中普及,为宋代农业生产发展创造了一定基础。
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